【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】日前，有消息称，古茗即饮饮料将进入商超、零食店、便利店等零售渠道，首批拟在杭州、广州等几个城市铺设产品，引发市场关注。
这是古茗首次将即饮业务从门店延伸至商超便利店。不过，在此之前，喜茶、奈雪等新茶饮品牌已在瓶装饮料赛道布局多年。新茶饮品牌从门店走向商超货架的趋势，正在加速。
古茗果汁，卖向商超、零食店
早在去年12月，古茗就已在部分门店上线了HPP（超高压冷杀菌技术）瓶装果汁。据古茗点单小程序，鲜活HPP果汁系列在售的产品为100%苹果汁，净含量260g，价格为7.9元/瓶。
据公开报道，此次古茗进入零售渠道的主要产品为HPP苹果汁和HPP七重果蔬汁，计划进入老婆大人、永辉等渠道，覆盖量贩零食店、便利店及商超。
6月30日，大河财立方记者通过某外卖平台看到，老婆大人量贩零食（杭州拱墅祥景路店）已经上线古茗HPP苹果汁产品，外卖原价为10.9元/瓶。
值得关注的是，采用HPP技术的产品需全程冷链，对仓储物流和终端货架条件都有更高要求。
古茗2025年年报数据显示，截至2025年年底，古茗全国门店数量为13554家。此前其即饮产品仅在自有门店售卖，此次拓展至商超、零食店等外部渠道，意味着古茗的瓶装饮料将进入门店之外的更多消费场景。
中国食品产业分析师朱丹蓬接受大河财立方记者采访时表示，古茗这一布局路径可以概括为“五多战略”，即多品牌、多品类、多渠道、多场景、多消费人群。品牌有了规模效应、粉丝效应之后，自然会往这个方向走。在他看来，新茶饮品牌做瓶装饮料，背后是消费场景的延伸。“现制茶饮存不住，瓶装饮料可以买回去放冰箱慢慢喝，两种产品满足不同的功能需求。”朱丹蓬说。
新茶饮想做好瓶装饮料，还有几道坎
古茗不是第一个把生意做到商超货架上的新茶饮品牌。
6月30日，大河财立方记者在郑州永辉超市（瀚海北金店）看到，超市的饮料冷柜中，喜茶多款产品在售，其中包括牛乳茶、轻果茶、果蔬汁、原味茶饮料等多个品类，售价3.9元～6.9元不等；奈雪的果汁茶饮料也在销售。在711便利店（宏光百花里店）记者看到，门店也上线了喜茶、奈雪的瓶装饮料。
新茶饮头部品牌集体加码瓶装饮料，与现制茶饮行业竞争情况密切相关。艾媒咨询数据显示，新茶饮市场规模仍在增长，但增速有所放缓，2024年新茶饮市场规模同比增长6.4%，2025年降至5.7%，行业已步入存量竞争阶段。
竞争加剧的格局下，谁能做好差异化产品、覆盖多消费场景，就成了保持增长的关键。
不过，新茶饮品牌进入即饮赛道同样面临挑战。与现制茶饮只需管理自有门店不同，瓶装饮料需要搭建经销商网络、处理商超进场和货架陈列，还面临库存管理、临期处理等环节，运营逻辑完全不同。反观传统饮料巨头，深耕数十年，拥有强大的终端网点和成熟的渠道体系。
“瓶装饮料赛道有很多‘大佬’，对新茶饮品牌而言，如何在新消费场景中做差异化，为产品引流、让产品出圈，进而带动销售，这些能力都需要学习提升。”朱丹蓬说。
但“上架”只是第一步，能不能卖好，仍待市场验证。
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